Mrazem sušené banány jsou zdravou a křupavou svačinkou plnou vitaminů a minerálů bez přidaných barviv a konzervantů, takto sušené si lépe zachovají svou původní barvu, aroma i chuť.
Vhodné jako pamlsek i jako náhrada čerstvého ovoce. Připravíte z nich sladké cukroví nebo výbornou snídani.
Baleno v ochranné atmosféře N2. Toto balení je vyrobeno ze 150 g čerstvých banánů.
Banány mrazem sušené = lyofilizované jsou úžasně křupavé.
- výtečná zdravá svačinka
- bez přidaných cukrů, barviv a konzervantů
- 100% přírodní
U banánů mrazem sušených jsou díky lyofilizaci zachovány:
- minerály
- vitamíny
Můžete vybírat i z dalších druhů křupavého ovoce:
Mrazem sušené ovoce = Lyofilizace: jedná se o proces sušení ovoce mrazem někdy označované jako vymrazení nebo sublimační sušení.
Hotový produkt je téměř identický s původní surovinou. Zachovává si nejen barvu, chuť, aroma, minerály, vitamíny, ale i téměř identickou velikost.
Je naprosto ideální složkou do müsli, kaší, vegangurtů, sorbetů, a smoothies. Dále se konzumuje přímo jako křupavý snack výrazné ovocné chuti. Výborné využití má i pro další kulinářské speciality.
Vše začne u čerstvého ovoce. K výrobě 1 kg mrazem sušeného ovoce je třeba zpracovat 7-10 kg čerstvého ovoce.
Ovoce je nakrájeno na požadovaný tvar a je prudce zmraženo na teplotu až – 60 °C. Díky tomu se zachová přirozená struktura. Poté se ovoce umístí do sušárny, ve které je udržován nízký tlak (610 Pa). Voda tak ze zmraženého ovoce sublimuje, tzn. přechází z pevné fáze (ledu) přímo do fáze plynné (vodní páry).
Oproti sušení teplem, si mrazem sušené ovoce v maximální míře zachová nejen svou původní texturu a aroma, ale i potřebné vitamíny a minerály.
Lyofilizace eliminuje většinu mikrobiálních nečistot a zajišťuje dlouhou trvanlivost produktu.
Složení: Banány 100%. Baleno v ochranné atmosféře.
Hmotnost: 30 g
Země původu: Německo
Skladování: Skladujte v suchu a chladu, obal vždy dobře uzavřete.
Výrobce: Royal Pharma s.r.o., Hořínecká 1010/6, 18200 Praha 8, Česká Republika
Trvanlivost viz obal.
Průměrné nutriční hodnoty na 100 g:
Energetická hodnota | 1 398 kJ/334 kcal |
Tuky | 0,7 g |
Z toho nasycené mastné kyseliny | 0,0 g |
Sacharidy | 74,3 g |
Z toho cukry | 64,1 g |
Vláknina | 6,8 g |
Bílkoviny | 4,3 g |
Sůl | 0,01 g |
Recenze
Zatím zde nejsou žádné recenze.