Hraška vanilková je hrachová směs, která je ochucená přírodní vanilkou.
Slouží jako pojivo v těstech místo vajec, zlepšuje v nich soudržnost. Usnadní přípravy moučníků především z celozrnné a bezlepkové mouky.
Jde o ryze český produkt, který má na trhu úspěch již řadu let. Hraška neobsahuje lepek, konzervanty ani barviva.
Neobsahuje lepek, cholesterol, glutaman sodný, konzervanty ani barviva. Zlepšuje soudržnost těst a usnadňuje jejich zpracovávání. Díky těmto vlastnostem Hraška Vanilka umožňuje snížení nebo úplné vynechání vajec v těstech, především při použití celozrnné nebo bezlepkové mouky.
Hrašku Vanilka použijeme do koláčů a moučníků z kynutého těsta, těsta kypřeného práškem do pečiva. Vynikající jsou palačinky, kde vajíčka nahradíme Hraškou Vanilka.
Při zapékání sladkých nákypů a žemlovky si z Hrašky Vanilka uvaříme bešamelovou omáčku, která nákyp spojí, aniž bychom použili vajíčka.
Určitě vyzkoušejte ananas, banán, jablko či jiné ovoce namočené v těstíčku z Hrašky Vanilka a osmažené.
Tento výjimečný produkt ocenil v roce 2013 Jihomoravský kraj v soutěži Regionální potravina.
Využití:
- kynutá těsta i s kypřícím práškem – ať už použijete droždí nebo kypřící prášek, Hraška dobře nahradí vejce v obou případech
- palačinky – místo vajec přidejte Hrašku a budete mít skvělé palačinky s vůní vanilky
- sladká omáčka – pro sladké nákypy a žemlovky lze použít omáčku připravenou z vanilkové hrachové směsi, nákyp se díky omáčce spojí i bez vajec
- obalování – v těstíčku z této směsi můžete obalit ovoce, které následně osmažíte
Dávkování: 1 vejce = cca 20 g Hrašky Vanilka (1 polévková lžíce) + 40 ml vody.
Vyzkoušejte i ostatní výrobky značky Ceria:
Složení: hrách (70%), směs obilovin (kukuřice, rýže, jáhly), přírodní vanilka 0,5%, směs koření.
Balená potravina určená ke spotřebě po nezbytné tepelné úpravě.
Hmotnost: 250 g
Země původu: Česká Republika
Skladování: Skladujte na suchém místě.
Výrobce: CERIA, s.r.o., Heinrichova 49, 602 00 Brno, Česká republika
Trvanlivost viz obal.
Průměrné nutriční hodnoty na 100 g:
Energetická hodnota | 1 452 kJ/ 343 kcal |
Tuky | 3,4 g |
Z toho nasycené mastné kyseliny | 0,9 g |
Sacharidy | 54 g |
Z toho cukry | 1,7 g |
Vláknina | 8,1 g |
Bílkoviny | 18 g |
Sůl | 0,1 g |
Hořčík | 98 mg (26%)* |
Železo | 3,4 mg (24%)* |
Zinek | 2,9 mg (29%)* |
*% Referenční hodnota příjmu u průměrné dospělé osoby (8400 kJ/2000 kcal).
Recenze
Zatím zde nejsou žádné recenze.