Crunchy Snack Brusinky Sušené Mrazem 15 g

Mrazem sušené brusinky jsou zdravou a křupavou svačinkou plnou vitaminů a minerálů bez přidaných barviv a konzervantů.

Ovoce sušené mrazem si lépe zachová svou původní barvu, aroma i chuť. Vhodné jako pamlsek i jako náhrada čerstvého ovoce. Připravíte z nich sladké cukroví nebo výbornou snídani.

Baleno v ochranné atmosféře N2. Toto balení je vyrobeno ze 120 g čerstvých brusinek.

Brusinky mrazem sušené jsou úžasně křupavé.

• výtečná zdravá svačinka
• bez přidaných cukrů, barviv a konzervantů
• 100% přírodní

Díky lyofilizaci jsou zachovány:

• minerály
• vitamíny

Můžete vybírat i z dalších druhů křupavého ovoce Crunchy Snack:

• Ananas
• Banán
• Borůvky
• Broskve
• Brusinky
• Jahody
• Kiwi
• Maliny
• Mango
• Meruňky
• Ostružiny
• Višně

Mrazem sušené ovoce = Lyofilizace: jedná se o proces sušení ovoce mrazem někdy označované jako vymrazení nebo sublimační sušení.

Hotový produkt je téměř identický s původní surovinou. Zachovává si nejen barvu, chuť, aroma, minerály, vitamíny, ale i téměř identickou velikost.

Je naprosto ideální složkou do müsli, kaší, vegangurtů, sorbetů, a smoothies. Dále se konzumuje přímo jako křupavý snack výrazné ovocné chuti. Výborné využití má i pro další kulinářské speciality.

Vše začne u čerstvého ovoce. K výrobě 1 kg mrazem sušeného ovoce je třeba zpracovat 7-10 kg čerstvého ovoce.

Ovoce je nakrájeno na požadovaný tvar a je prudce zmraženo na teplotu až – 60 °C. Díky tomu se zachová přirozená struktura. Poté se ovoce umístí do sušárny, ve které je udržován nízký tlak (610 Pa). Voda tak ze zmraženého ovoce sublimuje, tzn. přechází z pevné fáze (ledu) přímo do fáze plynné (vodní páry).

Oproti sušení teplem, si mrazem sušené ovoce v maximální míře zachová nejen svou původní texturu a aroma, ale i potřebné vitamíny a minerály.

Lyofilizace eliminuje většinu mikrobiálních nečistot a zajišťuje dlouhou trvanlivost produktu.

Složení: Mrazem sušené brusinky 100%. Bez přidaného cukru, barviv a konzervantů.

Hmotnost: 15 g

Země původu: Německo

Skladování: Skladujte v suchu a chladu, obal vždy dobře uzavřete.

Výrobce: Royal Pharma s.r.o., Hořínecká 1010/6, 18200 Praha 8, Česká Republika.

Trvanlivost viz obal.

Průměrné nutriční hodnoty na 100 g: