Recepty

Vegan Domácí těstoviny s kopřivovým špenátem

Všude se nám to krásně zelená, nevím co dříve jíst.Asi si otevřu i restauraci, kdo si dá dnešní menu? Těstoviny: 100 g hladké mouky cca 50 ml vody 1 lžička olivového oleje špetka soli Mouku promíchat se solí a přidat vodu smíchanou s olejem. Propracujeme, přidáme vodu pokud je třeba a necháme odpočinout. Poté vyválíme, […]

Recepty

Polévka z fazolových lusků

1 cibule 3 stroužky česneku 4 brambory 450 g zelených fazolových lusků 250 ml sojové nebo rýžové smetany hladká mouka 2-3 lžíce sušené sladké papriky cukr, sůl, pepř bobkový list olej, ocet voda Cibulku osmažíme na oleji, přidáme česnek nakrájený na plátky, sušenou papriku (dle toho kolik máme rádi), pepř, bobkový list a necháme chvilku […]

Recepty

Mrkvová buchta

375 g polohrubé mouky 3 lžičky jedlé sody (nebo prášek do pečiva) 1 lžička mletého zázvoru 1 lžička strouhaného muškátového oříšku 1/2 lžičky soli 250 ml rostlinného oleje 250 g hnědého cukru 60 g vanilkové Hrašky smíchané se 120 ml vody 300 g strouhané mrkve 2 lžíce slunečnicových semínek (lze vynechat) 100 g strouhané hořké […]

Recepty

Rozmarýnová rýže s liškovou omáčkou

Potřebujeme: Houby Lišky, čerstvou papriku, červenou cibuli, česnek, bílé víno, rostlinnou smetanu, olivový olej, sušenou papriku, sůl, pepř, rýži, rozmarýn, petrželku, zeleninový vývar nebo vodu Rýže: Na pánvi na olivovém oleji osmahneme trochu rozmarýnu, přidáme suchou rýži, osmahneme dokud nezbělá a zalijeme vodou jako obvykle, přidáme sůl a necháme vařit. Lišková omáčka: V hrnci rozehřejeme […]

Recepty

Tmavý kořeněný žitný chléb s dýňovými a slunečnicovými semínky

Tmavý kořeněný žitný chléb s dýňovými a slunečnicovými semínky Já osobně mám raději malé kousky obloženého chleba, a proto vkládám recept na kořeněný chléb jak ho dělám já. 500 g tmavé žitné mouky 3 lžičky jedlé sody (nebo 2 lžičky sušeného droždí) 2-3 lžičky soli 1 lžička hnědého cukru 1 lžíce mletého koriandru 1 lžička […]

Recepty

Slunečný dýňový salát

400 g dýně 3 mrkve 3 rajčata 1 okurka 2 červené kapie 1 avokádo 1 limetka hrst petrželky 2 lžíce slunečnicových semínek zelené koření (bazalka, oregano, medvědí česnek, Nori vločky) pepř, panenský olivový olej Oloupanou dýni a mrkev nastrouháme a dáme do mísy. Přidáme na kostky nakrájenou kapii, okurku a rajčata. Poté vmícháme rozmačkané avokádo, […]

Recepty

Domácí rohlíčky

1 kg hladké mouky250 ml oleje (olivový + slunečnicový) 600 ml rostlinného mléka 2 kostky droždí 1 lžíce cukru 2 lžíce soli hrubá sůl, sezam, lněné semínko, mák nebo kmín na posypání Uděláme si kvásek: Lehce zahřát 2 dcl mléka, přidat vrchovatou lžíci cukru a promíchat. Poté přidat 2 droždí a nechat vzejít kvásek. Do […]

Zdraví

Skutečná pravda o ovoci

Mnoho lidí slýchává, že je ovoce zdravé, ale pak také, že ovoce překyselí organismus, a pak přemýšlí jak to tedy s tím ovocem je a jak je možné, že když to ovoce jí, tak jsou nafouknutí a mají ještě další problémy. Ano, toto je problém u mnohých, jelikož nestačí jen vědět že ovoce je zdravé, […]

Zdraví

PROHŘÍVÁNÍ TĚLA BĚHEM ZIMY

Procházela jsem se po krajině a začalo sněžit. Krásné bílé sněhové vločky poletovaly okolo mě, a ačkoli nejsem, kvůli nedostatku čerstvých potravin, jedním z velkých milovníků zimy, ta umělecká dílka mne zkrátka dostala. Zima je krásná zase v jiném světle, dokonalost a originalita každé vločky mi opět učarovala. Ale mezi tím pozorováním mi najednou došlo, […]

Zdraví

JAK MÍT JISTOTU, ŽE JÍME VŠE POTŘEBNÉ?

To je otázka, kterou si někteří pokládají, když s vitariánstvím začínají. Především bychom měli poslouchat hlavně svoje tělo a jeho potřeby, ale nějaká menší rada je jistě k užitku. Všude najdeme spoustu pouček a návodů, ale jak si je všechny máme pamatovat a nebo dokonce dodržovat? V jednoduchosti je krása, a proto se není třeba […]