Country Life Pohanka Loupaná Lámanka BIO 400 g

Pohanka je přirozeně bezlepková plodina, která má nezaměnitelnou, lehce oříškovou chuť.

Její použití je všestranné – hodí se do pomazánek, placiček se zeleninou, na přípravu kaše…

Pohanka loupaná lámanka jsou pohankové kroupy nalámané na menší kousky.

Pohanka se k nám dostala ve 12. století z jižních svahů Himálaje. Svůj český název získala díky pohanským nájezdníkům, kteří ji do Evropy rozšířili. Pohanka se spolu s quinoou a amarantem zařazuje mezi pseudoobilniny – v lidské výživě mají stejné použití jako obiloviny, ale botanicky patří do jiných skupin. Všechny pseudoobiloviny jsou přirozeně bezlepkové.

Návod k přípravě: Lámanku propláchněte, zalijte dvojnásobným množstvím vody. Krátce povařte a nechte pod pokličkou dojít.

Použití:

• Polévky – použijte lámanku jako zavářku
• Kaše – pohanku uvařte v rostlinném nápoji a oslaďte vaším oblíbeným sirupem
• Krém nebo pudink – rozmixujte výše uvedenou kaši, ozdobte ořechy a ovocem
• Placičky, karbanátky, sekaná – uvařenou lámanku ochuťte, přidejte Hrašku nebo pomleté lněné semínko a vařenou zeleninu, vytvořte placičky a smažte na oleji nebo pečte v troubě
• Dortové korpusy – pohanku povařte v rostlinném nápoji a nechte ztuhnout v dortové formě
• Quiche – náplň ve slaných koláčích
• Pomazánky – s cibulkou, s pečeným česnekem, s bylinkami
• Pohankový hummus – rozmixujte lámanku (propláchnutou a namočenou na 10 hodin), sterilovanou nebo vařenou cizrnu a na 20 minut namočená sušená rajčata, dochuťte olivovým olejem a citronovou šťávou

Složení: Pohanka setá*. *produkt kontrolovaného ekologického zemědělství

Alergeny: Může obsahovat stopy lepku, arašídů, sóji, skořápkových plodů a sezamu.

Hmotnost: 400 g

Zemědělská produkce: Čína

Ekologické řízení: CZ-BIO-001

Skladování: Skladujte v suchu a chladu. Chraňte před teplem. Skladujte při teplotě do 25°C a relativní vlhkosti vzduchu do 70 %.

Prodávající: Country Life, s.r.o., Nenačovice 87, 266 01 Beroun 1, Česká Republika

Trvanlivost viz obal.

Výživové údaje ve 100 g:

   CZ-BIO-001