Tenhle salátek mi vždycky udělá radost. Barevná kombinace i propojení chutí je pro smysly opravdovým požitkem.
400 g dýně 3 mrkve 3 rajčata 1 okurka 2 červené kapie 1 avokádo 1 limetka hrst petrželky 2 lžíce slunečnicových semínek zelené koření (bazalka, oregano, medvědí česnek, Nori vločky) pepř, panenský olivový olej Oloupanou dýni a mrkev nastrouháme a dáme do mísy. Přidáme na kostky nakrájenou kapii, okurku a rajčata. Poté vmícháme rozmačkané avokádo, šťávu z limetky, nasekanou petrželku a ostatní zelené koření, pepř, slunečnicová semínka a zakápneme olivovým olejem. Promícháme rukama, ať nám více chutná a můžeme dlabat.
